En ocasión del 40° Congreso Mundial de la Viña y el Vino, el director general de la OIV, Jean-Marie Aurand, presentó un balance global del sector vitivinícola y los primeros aspectos del informe temático dedicado al encepamiento mundial, que se publicará a fin de año.
El balance trata sobre el potencial vitivinícola de producción, la superficie plantada de viñedos, la producción y el consumo mundial de vino, los volúmenes de exportación e importación de vino. Y en él se refleja que:
•En 2016, la superficie vitícola mundial se sitúa en 7,5 millones de hectáreas
•La producción mundial de uva alcanzó los 75,8 millones de toneladas en 2016
•La producción mundial de vino (excluidos zumos y mostos) se estima en 2016 en 267 millones de hectolitros
•El consumo mundial de vino en 2016 se calcula en 241 millones de hectolitros
Superficie del viñedo
El tamaño del viñedo mundial (indistintamente de la destinación final de las uvas e incluidos los viñedos que todavía no están en producción) en 2016 se sitúa en 7,5 millones de hectáreas, 1.000 hectáreas más que en 2015.
La superficie vitícola china sigue en aumento con 17.000 Ha más que en 2015. De esta manera el país asiático confirma su segundo puesto en el viñedo mundial.
Por su parte, el viñedo comunitario disminuye su ritmo de reducción y se establecería en 3,3 Millones de Hectáreas en 2016, continuando España a la cabeza de las superficies cultivadas con casi un millón de hectáreas, delante de China con 0,85 millones de hectáreas y Francia con 0,79 millones.
Uvas
En 2016, la producción mundial de uvas (destinadas a todos los tipos de utilización) es de casi 76 millones de toneladas y la tendencia desde el año 2000 se encuentra al alza en un 17%. No obstante, la disminución de la superficie del viñedo se explica principalmente por un crecimiento de los rendimientos, además de una mejora continua de las técnicas vitícolas.
