La vid en Ribera del Duero se encuentra entre los estados fenólicos C (punta verde) y E (hojas extendidas), con la lógica diferencia entre la zona de Valladolid, de maduración más temprana, y la de Soria, más tardía. Por su parte, el viñedo de Rueda que os mostramos está en el G: racimos separados (las …
Rueda cuenta con un viñedo más avanzado que Ribera del Duero Leer más »
El mundo del vino puede cambiar mucho más rápido de lo que pensamos. Echando la vista al año que acabamos de terminar, 2018, y según la revista Bloomberg explica en un artículo, hemos visto como se han ido sucediendo guerras comerciales, la inestabilidad actual del Brexit y más eventos climáticos caóticos impulsados por el cambio …
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) han celebrado la jornada ‘Estrategias del sector vitivinícola ante el reto del cambio climático’. El evento, que tuvo lugar en la Escuela de la Administración Regional (Toledo), es fruto del acuerdo entre ambas organizaciones para la dinamización y puesta en …
El vino, uno de los sectores más perjudicados por los efectos del cambio climático Leer más »