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DEL CAMPO A LA WEB

La cosecha 2021 de Rueda obtiene la calificación de “Muy buena”
El pleno del Consejo Regulador de la D.O. Rueda ha ratificado la calificación de la cosecha 2021 como MUY BUENA, después de estudiar el informe

Ribera del Duero califica la campaña 2021 como Excelente
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha dado a conocer la calificación de la añada de la cosecha de 2021.

La composición de la uva en el modelado del sabor y las sensaciones en boca
Investigadores del Instituto de Ciencias dela Vid y el Vinodel grupo Análisis del Aroma, Sabor y Enología (LAAE-Rioja) han publicado los resultados sobre un estudio

Las bodegas de Ribera, Rueda y Toro exigen a la Junta medidas para afrontar el coste energético
Asebor, Asber y Fomentoro piden al consejero de Agricultura una reunión y la activación de acciones concretas como una revisión profunda de la fiscalidad y

EFOW Y CECRV se oponen a la propuesta planteada europea para la reforma del sistema de IIGG
Las organizaciones que representan a las denominaciones de origen de vino a nivel UE (EFOW) y a nivel nacional (CECRV) consideran que la propuesta de

6.000 visitantes en AGROVID y SIEB
La Feria para el cultivo de la viña (Agrovid) y el Salón Ibérico de Equipamiento para Bodega (SIEB) han vivido tres jornadas de intensa actividad

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Un trabajo de investigación centrado en las interacciones entre los polisacáridos de levaduras y polifenoles del vino demuestra que las manoproteínas forman complejos solubles estables, ayudando a mejorar la textura en boca y el color del vino tinto.
Read MoreLa . Rioja ha dado a conocer su memoria 2021. Ahí va un pequeño resumen con sus datos. #sabiendodevinos https://t.co/BO16F4rAut
Read MoreLas temperaturas registradas en la cosecha 2021 favorecieron la correcta maduración de todas las variedades, a pesar de que esta campaña se sitúa en una de las más frías de los últimos años. También ha sido la que más precipitaciones por lluvia ha registrado, junto a la de 2020.
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