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Notas de Prensa
26 | 08 | 2019
La OIV ofrece becas de investigación

Hasta el próximo 9 de septiembre se encuentra abierto el plazo para solicitar las becas de investigación que otorga, en el marco del desarrollo de su Plan Estratégico, la Organización Internacional de la Viña y el Vino. Son becas de una duración de entre seis meses y quince meses para una formación específica de nivel post-universitario. Los candidatos deberán ser cualificados, con una voluntad de avanzar en la investigación o de mejorar sus competencias y con el deseo de estar al corriente de la actualidad de los avances en su campo de estudios o de trabajo. 

 

Los temas en los que se trabajará serán de viticultura, enología, economía y derecho, y seguridad y salud. Así en el campo de la viticultura las investigaciones se centrarán en el cambio climático, prácticas de la viticultura y estudios sobre la autodefensa de la vid contra las enfermedades fúngicas. El área de la Enología estudiará la reducción del dióxido de azufre a nivel tecnológico y microbiológico, los principios de la química verde, los tratamientos físicos y métodos de análisis en la autenticidad y trazabilidad de los vinos, la caracterización química y funcional de los taninos enológicos, y la acción tecnológica en materia de estabilidad y filtrabilidad de las proteasas en enología.  

En el campo de la Economía y Derecho se abordará la digitalización del sector, el comercio internacional, la comprensión de las etiquetas por parte de los consumidores y el estudio de los diferentes enfoques de la sostenibilidad en el sector vitivinícola. Y en Seguridad y salud las personas becadas se adentrarán en la influencia del consumo de vino en las enfermedades, la evolución de los hábitos de consumo, los contaminantes, toxinas y aditivos, los efectos biológicos del consumo de vino y el contexto social y cultural del consumo de vino.  

Los interesados pueden conseguir más información a través de este enlace    

 





Notas de Prensa
09 | 09 | 2019
Curso de Análisis Sensorial de uvas en la Ribera del Duero

El laboratorio de la empresa RedLab ha sido la instalación elegida por la empresa española Excell Ibérica para llevar a cabo el curso ‘Análisis sensorial de la uva - metodología ICV’ que se desarrollará el próximo 18 de septiembre  de 2019 en la Ribera del Duero.

Se desarrollará en horario de...

27 | 08 | 2019
Luis Planas destaca el esfuerzo del sector vitivinícola para hacer de España un referente mundial

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha participado hoy en la inauguración de la XXXV edición del Día del Viticultor, organizado por Asaja en Tomelloso (Ciudad Real), donde ha destacado el esfuerzo del sector vitivinícola para hacer de España un referente mundial, tanto en superficie plantada como en...

23 | 08 | 2019
Vendimia 2019 en la D.O. Lanzarote

Un año más el equipo técnico de Red Bottle International comienza la vendimia en Lanzarote.Hasta esta preciosa isla volcánica del archipiélago canario nos hemos desplazado para dirigir la vendimia en Bodegas Martinón, como venimos haciendo desde hace años. Con una semana de adelanto respecto a la cosecha 2018 las uvas han estado listas para ser...

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Premios
21 | 04 | 2010
ELAS 2009 NACE CON UN PREMIO BACCHUS BAJO EL BRAZO

La añada 2009 del vino ELAS Albariño que todavía no ha salido al mercado, ya viene con un pan bajo el brazo. En el reciente certamen internacional BACCHUS 2010, este fabuloso vino blanco ha obtenido una medalla de plata.

Este premio se une a la larga lista de reconocimientos que este vino, elaborado por Cayetano Otero, va consiguiendo en cada añada desde su...



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