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Notas de Prensa
03 | 10 | 2018
Solicitan la utilización de mostos para aumentar el grado alcohólico de los vinos en Castilla-La Mancha

 Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha solicitado a la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural la opción de poder utilizar mostos concentrados y mostos concentrados rectificados para aumentar hasta 1,5 %vol. el grado alcohólico de los vinos elaborados en la presente campaña en el territorio de Castilla-La Mancha. Se trata de una práctica enológica que permite la reglamentación comunitaria siempre que no sobrepase  los 13,5 %vol. en la Zona Vitícola a la que pertenece la región.

Esta petición se ha realizado debido a las condiciones climatológicas adversas que se han producido en la primavera y verano de 2018 en la totalidad de las zonas vitícolas de Castilla La Mancha, que han provocado, una vez llegado al período habitual de vendimia, una importante escasez de grado alcohólico potencial de la uva de las variedades de vinificación tradicionales (Airén, Cencibel, Bobal, etc.), la gran mayoría de ellas de ciclo de maduración tardío.

Situación climatológica muy similar que también ha acontecido en la Comunidad Valenciana, cuyo Gobierno Regional dictaba resolución favorable a su sector vitivinícola el pasado 26 de septiembre, para poderse acoger a la misma posibilidad del aumento de grado alcohólico que permite la reglamentación europea, por las mismas razones por las que Cooperativas solicita dicha práctica. También, a la Denominación de Origen Cava, por motivos similares, se le ha concedido la posibilidad de uso de mostos para el mismo fin.





Notas de Prensa
11 | 10 | 2019
Binissalem finaliza la campaña con un 11% menos de uva recogida

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10 | 10 | 2019
Bodegas Nexus deposita su confianza en nosotros

Sus propietarios apuestan por Red Bottle para su bodega de Ribera del Duero

 

Bodegas Nexus es la última firma que ha confiado en Red Bottle International para ocuparse de la gestión técnica global de su bodega en la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Se trata de una...

08 | 10 | 2019
Los blancos y rosados Ribera del Duero contarán con una etiqueta común

Las bodegas amparadas por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero recibirán en las próximas semanas las nuevas contraetiquetas que compartirán los vinos rosados de esta DO con los vinos blancos que comienzan en breve a comercializarse. Una seña de identidad que aglutina a los rosados que se vienen elaborando en la...

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Premios
21 | 04 | 2010
ELAS 2009 NACE CON UN PREMIO BACCHUS BAJO EL BRAZO

La añada 2009 del vino ELAS Albariño que todavía no ha salido al mercado, ya viene con un pan bajo el brazo. En el reciente certamen internacional BACCHUS 2010, este fabuloso vino blanco ha obtenido una medalla de plata.

Este premio se une a la larga lista de reconocimientos que este vino, elaborado por Cayetano Otero, va consiguiendo en cada añada desde su...



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