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Notas de Prensa
30 | 11 | 2015
El vino y su relación ‘perdida’ con las estaciones enológicas

La ciudad de Almendralejo ha sido el lugar elegido para que los responsables de siete estaciones enológicas que se crearon en España durante el siglo XX para ayudar a un sector en crisis entonces, como es el del vino, aúnen posturas. Y es que ahora, en un momento en que se sienten olvidadas, se quiere rescatar el papel para el que se crearon. Se trata de las estaciones de de Jerez de la Frontera (Cádiz), Montilla (Córdoba), Rueda (Castilla León), Requena (Valencia), Haro (La Rioja), Jumilla y Almendralejo. (Badajoz)


El hecho de que sus objetivos, una vez trasferidas por el Ministerio de Agricultura a las administraciones regionales, hayan variado notablemente hace necesario, opinan sus responsables, que se aúnen y se coordinen, reivindicando su origen.


El director de la Estación Enológica de Almendralejo, Emiliano Zamora, en una entrevista concedida a Efe con motivo de esa reunión, explicaba que la jerarquía y la organización ha variado mucho. “Muchas han pasado de ser estaciones de viticultura a sólo enológicas, con lo que las competencias en viticultura han dejado de estar en estos centros", ha apuntado. La puesta en valor de las estaciones pasa por la actualización en cuando a técnicas analíticas del vino."Las estaciones nacieron para prestar un servicio al sector y eso es lo que queremos seguir siendo", ha aseverado Zamora, quien ha abogado así por "incrementar la colaboración" entre las mismas.


A partir de ahora, ha reiterado, se va a trazar una hoja de ruta que continuará en los próximos meses con nuevas reuniones conjuntas entre estaciones, con las que pretenden seguir dando pasos hacia una mayor uniformidad y coordinación en la metodología que se sigue en los distintos centros que hay en las principales zonas vinícolas del país.
 





Notas de Prensa
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