Home                                                                                           Síguenos en:  Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter          Español  Español   Inglés English    Italiano  Italiano

Puede ponerse en contacto con nuestro equipo mediante Correo electrónico.

  Nuestros Servicios
Pincha y lee las Noticias de Prensa

 

 

 

 

Notas de Prensa
13 | 10 | 2015
La OIV permite tres prácticas enológicas más para beneficiar a los productores

La comisión europea ha modificado el reglamento de prácticas enológicas y el que regula la indicación de esas prácticas en los registros del sector vitivinícola. La finalidad de ello es tener en cuenta los avances técnicos y ofrecer a los productores de la Unión las mismas posibilidades de las que disponen los productores de terceros países, como así lo indica la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).


De esta manera se añaden tres prácticas a la normativa:  el tratamiento con tecnología de membranas asociada a carbón activado, la utilización de copolímeros de polivinilimidazol-polivinilpirrolidona, y la utilización de cloruro de plata.


En el primero de los casos, se permite el uso de las membranas asociadas a carbón activado para reducir el exceso de 4-etilfenol y de 4-etilguayacol en los vinos que, de origen microbiano, enmascara los aromas en el vino. Los copolímeros, por su parte, además de en vinos se pueden utilizar en los mostos siempre y cuando su uso sea dentro del límite de 500 mg/l.  Con ellos se pretende prevenir los defectos causados por contenidos de metales demasiado altos y reducir concentraciones elevadas no deseables de metales.


Por último, el cloruro de plata se permite en los vinos también con un límite de utilización de 1 g/hl. Con él se elimina la fermentación y los olores anormales debidos al almacenamiento y causados por reacciones de reducción caracterizadas por la presencia de sulfuro de hidrógeno y tioles.





Notas de Prensa
13 | 06 | 2019
Un impulso a las Denominaciones de Origen

La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) y la Asociación Española de Denominaciones de Origen - Origen España, las dos organizaciones representativas de las denominaciones de origen de vino y de denominaciones de origen protegidas e indicaciones geográficas protegidas de productos agroalimentarios,...

10 | 06 | 2019
Martinón visita Red Bottle

Recién estrenadas las nuevas dependencias de Red Bottle en Aranda de Duero hemos recibido la visita del gerente de Bodegas Martinón de Lanzarote. Eduardo Martinón ha querido conocer de primera mano las nuevas instalaciones dando por muy válidas las mejoras realizadas, acordes con la evolución de...

07 | 06 | 2019
Alemania prefiere el vino español

Esos son los datos que aporta el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), que en 2018, Alemania destinó casi 430 millones de euros a vino español, su máximo histórico, pese a caer en volumen. Esta cifra supone un aumento del 4% respecto a 2017, por sendas subidas del vino francés e italiano del 3% y el 2% respectivamente

...
Notas de Prensa / Anteriores

Premios
21 | 04 | 2010
ELAS 2009 NACE CON UN PREMIO BACCHUS BAJO EL BRAZO

La añada 2009 del vino ELAS Albariño que todavía no ha salido al mercado, ya viene con un pan bajo el brazo. En el reciente certamen internacional BACCHUS 2010, este fabuloso vino blanco ha obtenido una medalla de plata.

Este premio se une a la larga lista de reconocimientos que este vino, elaborado por Cayetano Otero, va consiguiendo en cada añada desde su...



  RedBottle International|C/ Teruel, 10 -Pol. Ind. Allendeduero- - 09400 - Aranda de Duero (Burgos - Esp -EU) | 947 51 58 84 | rbi@redbottleint.com|Texto Legal