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Notas de Prensa
28 | 10 | 2014
Controlando los procesos

Como viene siendo habitual en estas fechas, nos encontramos rodeados de MOSTOS Y VINOS en el laboratorio. A estas alturas las fermentaciones alcohólicas están acabando en Ribera del Duero y el proceso continúa con el comienzo de las malolácticas.

Controlar estos dos procesos es imprescindible para sentar las bases de un vino de máxima calidad. Si queremos tener un resultado óptimo es necesario cuidar cada paso con el máximo cuidado.



  



Notas de Prensa
21 | 04 | 2019
Récord de la producción mundial de vino en 2018 con 292,3 millones de hectolitros

Son los datos que aporta la Organización Internacional de la Viña y el Vino, que en los 7,4 millones de hectáreas que componen el viñedo mundial se han producido durante el pasado año 292,3 millones de hectolitros de vino, un aumento de 42,5 millones de hectolitros con respecto a 2017 teniendo en cuenta que desde 2014 se observa una reducción...

11 | 04 | 2019
El BOE publica el Contrato tipo homologado de compraventa de uva con destino a su transformación en vino

El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado este miércoles 10 de abril la homologación del “Contrato-tipo de compraventa de uva con destino a su transformación en vino” para la campaña 2019/2020. Dicha homologación se ha realizado a propuesta de la...

07 | 04 | 2019
El CECRV destaca el papel vertebrador de las DDOO en el medio rural

 La XXIII Asamblea General de CECRV, que ha reunido a más de 50 representantes de 31 denominaciones de origen, ha acordado las líneas de acción de la organización en los próximos 12 meses. Las herramientas de diferenciación que las DDOO aportan a los operadores del sector y su papel transversal como generadores de ecosistemas que benefician el...

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Premios
21 | 04 | 2010
ELAS 2009 NACE CON UN PREMIO BACCHUS BAJO EL BRAZO

La añada 2009 del vino ELAS Albariño que todavía no ha salido al mercado, ya viene con un pan bajo el brazo. En el reciente certamen internacional BACCHUS 2010, este fabuloso vino blanco ha obtenido una medalla de plata.

Este premio se une a la larga lista de reconocimientos que este vino, elaborado por Cayetano Otero, va consiguiendo en cada añada desde su...



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