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  Nuestros Servicios

 

 

 

 

 

   La mayoría de los proyectos empresariales en el mundo del vino fracasan al considerar de forma independiente el viñedo y la bodega. Y es que, un proyecto enológico ha de contar con un plan estratégico definido del viñedo en función del producto que se quiere obtener. Para ello, es preciso tener en cuenta además, otras premisas como la relación calidad- precio o su destino dentro de la red comercial.

   RBI le ofrece constituir desde el principio, respaldado por los mejores expertos del país, una base sólida desde el viñedo con la elección de los terrenos, los porta injertos y los clones varietales adecuados para obtener un producto de altura, evitando así frustraciones futuras tanto en calidad como en costes.

 


   En este sentido, la especialización cobra un protagonismo especial que se traduce en la resolución solvente de problemas específicos. Un grupo de expertos a medida solucionarán imprevistos como enfermedades atípicas en el viñedo, accidentes meteorológicos y asumirán con determinación una estrategia enológica en el mismo comienzo de la vendimia. Grandes decisiones que garantizarán la calidad en sus productos.

 

 

 Red Bottle no busca asesorar a una bodega para crear un vino, ni siquiera un gran vino. Nuestro objetivo es elaborar un vino idóneo que logre la máxima rentabilidad y que encaje dentro del perfil de su consumidor y del segmento de mercado al que nos dirigimos. Por ello, es importante plantearse las siguientes cuestiones: ¿A quién nos dirigimos y qué producto está demandando el mercado?

    La enología a nivel mundial se somete cada día a innumerables innovaciones. Adecuarse a estos cambios puede significar el éxito de una bodega. Así, es preciso vislumbrar qué tipo de vino queremos y eso depende del mercado y del consumidor al que vaya destinado.

   Y ahí, interviene de forma directa la labor del enólogo. Su buen hacer ha de reflejar los gustos del consumidor final, sus preferencias, sin perder la perspectiva ni la personalidad en cada zona de producción. En definitiva, RBI le propone unir las preferencias del consumidor al estilo de cada zona o Denominación de Origen. Ahí reside el éxito y así se trabaja de hecho, en otras zonas vitivinícolas del extranjero.

   Los enólogos de RBI trabajarán con un solo objetivo: obtener la máxima rentabilidad a través de un vino de calidad que tenga en cuenta las preferencias del mercado sin perder la esencia de la tierra y la personalidad de la zona en la que se asiente. Su labor estará supervisada por el Director Técnico de RBI, Ángel Luis Margüello que aportará una segunda opinión y una visión más global. La unión de los ambos criterios garantizará el éxito del producto.

 
 
 

   En los últimos años, el vino ha dejado de ser patrimonio exclusivo de zonas como Rioja y Ribera del Duero dando paso a una infinidad de bodegas que a lo largo del territorio español ofrecen grandes vinos.

   Las denominaciones de origen se suceden y así se aprecia en las zonas emergentes como Monterrey, Sierra de Alcaraz, Ribera del Júcar, Dominio de Valdepusa, Jumilla, Bullas, Condado de Huelva o Contraviesa-Alpujarra, entre otras.

   A la hora de desarrollar un proyecto enológico y diseñar una bodega es preciso fijar unas perspectivas que se plasmarán en una estrategia global que tendrá muy en cuenta el nicho de mercado y las preferencias del consumidor final; dos factores claves para éxito empresarial de una bodega. Y es que, en función del vino que se quiera comercializar varía el diseño de la bodega, de la recepción de la uva, del tipo de maquinaria a emplear, del depósito a utilizar y otras variantes como el cálculo de superficies. Adquirir la maquinaria conlleva una inversión importante. Conocer el verdadero valor de cada herramienta de trabajo puede suponer ahorros de entre un 5 y un 25 por ciento.

   Para reducir costes y aumentar rentabilidad, RBI pone a su disposición la experiencia profesional de expertos en la materia que se han curtido durante muchos años en este inquietante mundo del vino.

 
 

   Desde el punto de vista enológico, contar con un laboratorio proporciona innumerables ventajas para los clientes de RBI, sobre todo si tenemos en cuenta que, de cara a las exportaciones, cada vez son mayores los impedimentos y las trabas impuestas por el país receptor. Las más habituales son analíticas específicas que requieren personal cualificado como informes de Histaminas, Ocratoxinas, Tri-cloroanisoles, Tri-bromofenoles, Brettanomyces pero hay muchas otras que RBI le puede ofrecer.

   La apuesta por la calidad mueve a muchas bodegas a exigir controles continuos así como contratar auditorías.

 
 

   La apuesta por la calidad mueve a muchas bodegas a exigir controles continuos así como contratar auditorías. RBI junto con el laboratorio EXCELL, número uno a nivel mundial en normas internacionales y contaminaciones de bodega, abre otro servicio complementario con el que podrá:

Ser utilizado como experto en demandas judiciales debido al incumplimiento de normas o incompetencia de algún proveedor en su suministro.
Acreditar en una compra venta de bodegas la no existencia de contaminación de Brettanomyces y anisoles (gusto a corcho).
Colaborar en la implantación de normas tales como la ISO.9000-2000, en, la BRC, IFS medio ambiente la 14001.
Una posible valoración de las instalaciones propias.
 
 
 
 

   Por razones obvias de incompatibilidad y competencia desleal en el mercado, RBI no comercializa los vinos de sus bodegas clientes, ya que coincidirían en muchos casos en estilo, segmento de precio y mercado.

   Lo que sí realiza RBI, es un análisis pormenorizado de la situación técnica de la bodega, (viñedos, instalaciones, maquinaria, procesos productivos…) y del volumen presente y futuro de la misma. De forma paralela, analiza con el propietario-gerente de la bodega el posicionamiento de los productos en el mercado, estudiando los canales de comercialización elegidos, la imagen corporativa, la presentación del producto, las inversiones en marketing y la publicidad que la empresa realiza anualmente.

   Una vez recopilada toda la información de la bodega y cruzados los datos con la competencia que se va a encontrar dentro de su posicionamiento en el mercado, RBI presenta al bodeguero un informe con una estrategia comercial acorde a unos criterios comerciales y económicos. En el balance se incluyen además los medios humanos y el plan de marketing necesarios para llevar a cabo el proyecto.

   Con esta acción RBI ubica a la bodega en la situación de mercado que mejor se ajuste a su estructura, recursos y al nivel de la competencia con la que se va a encontrar en el mercado.

 
 
 

   RBI, debido a su movimiento a través de los distintos mercados vitivinícolas, nace con un objetivo: solucionar a sus clientes sus problemas técnicos y comerciales.

   Por ello, entre sus servicios, RBI gestiona los posibles movimientos de vinos a granel que una bodega necesite comprar o vender, poniendo al servicio de la misma, el equipo de técnicos de que dispone para determinar la calidad del vino solicitado y la adecuación o no a las necesidades que se han planteado.

 
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